01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
剛端上桌的披薩,最誘人之處莫過於能依個人偏好選擇餅皮口感。無論是經典的瑪格麗特,或是生火腿芝麻菜披薩,都能指定是要口感Q彈的拿坡里風,還是薄脆焦香的羅馬風。店內也備有如自製培根迷迭香碎切麵皮披薩這般,專門展現薄烤餅皮酥脆輕盈咬感的特色品項。
義大利麵與主菜在食材搭配上也處處可見細緻工夫。像是以濃郁蛋黃搭配現磨黑胡椒粒拌炒的培根蛋黃麵,或是搭配手工細扁麵的茨城真蛸煙花女義大利麵,都是能讓麵條與醬汁交融出豐富層次的滋味。肉類主菜同樣精彩,以備長炭慢火炙烤的大山雞腿肉、岩中豬肋排,以及南國黑牛臀肉排等,佐以紅酒或Highball都格外令人滿足。
比起門面給人的印象,店內空間更顯寬敞,設有面向開放式廚房的吧台座、沙發包廂座與獨立包廂。無論是點幾道綜合前菜與小皿下酒菜啜飲葡萄酒,或是多人聚會共享套餐,都能在此享受沉靜舒適的用餐氛圍。餐後不妨點一份提拉米蘇或生起司蛋糕,搭配熱咖啡,悠閒品味這場義式饗宴的餘韻。







