Purana Barca

테이블로 서브되는 피자는 취향에 맞춰 도우를 선택할 수 있는 점이 돋보인다. 대표 메뉴인 마르게리타나 프로슈토 루콜라 피자는 쫄깃한 나폴리 스타일과 얇고 바삭한 로마 스타일 중 고를 수 있다. 한편 홈메이드 베이컨과 로즈메리를 곁들인 말탈리아티처럼, 얇고 바삭한 도우 특유의 경쾌한 식감을 즐기도록 구성된 메뉴도 있다.

파스타와 메인 요리 역시 재료 조합에서 정성이 묻어난다. 농후한 달걀과 통흑후추로 완성하는 카르보나라, 수제 탈리올리니로 맛보는 참문어 푸타네스카 등 면과 소스의 어우러짐을 차분히 음미할 만한 요리들이 이어진다. 비장탄으로 구워내는 다이센 닭 다리살이나 이와추 돼지 스페어립, 난고쿠 흑우 보섭살 탈리아타 같은 육류 요리도 충실해 레드 와인이나 하이볼과 곁들이기 좋다.

입구에서 보기보다 널찍한 실내에는 오픈 키친이 내다보이는 카운터석과 박스석, 개별 룸이 갖춰져 있다. 전채 모둠이나 가벼운 요리를 안주 삼아 와인을 기울이는 식사부터 모임 코스 요리까지 목적에 맞춰 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 식후에는 티라미수나 치즈케이크 같은 돌체에 커피를 곁들여 식사의 여운을 마무리하기 좋다.